Manus
Doordrinker · 4,7%
Licht en soepel, met een zachte moutbasis en milde Saaz-bitterheid. Koriander, kamille en citroentijm zorgen voor een fris en kruidig karakter.
Gebrouwen om samen op te proosten
Manus is een bier met een bijzonder verhaal. Het werd ontwikkeld door onze brouwer Herman Zomerdijk, in Limmen beter bekend als Manus. Hij wilde een bier brouwen voor feesten en partijen: licht en makkelijk doordrinkbaar, maar met meer smaak en karakter dan een pils.
Herman heeft het uiteindelijke bier zelf niet meer kunnen proeven. In 2014 kwam hij door een noodlottig ongeval in de brouwerij om het leven. Als eerbetoon kreeg het bier zijn bijnaam: Manus.
Zijn oorspronkelijke idee staat nog steeds overeind. Een fris en soepel bier waarin een lichte moutbasis wordt aangevuld met Saaz en subtiele toetsen van koriander, kamille en citroentijm. De vergisting houden we bewust clean en met 4,7% alcohol en een zachte bitterheid blijft Manus vooral een bier waarvan je gemakkelijk nog een glas inschenkt.
Het hele jaar verkrijgbaar in flessen van 33 cl en 75 cl en op 20-literfusten.
Details
| Manus | |
|---|---|
| Bierstijl | Doordrinker |
| Gisting | Bovengistend |
| Mouten | Pilsmout, tarwemout, havervlokken |
| Hoppen: | Saaz |
| Kruiden | Koriander, kamille, citroentijm |
| Alcohol | 4,7% |
| Kleur | 14 EBC |
| Bitterheid | 16 IBU |
| Stamwortgehalte | 14° Plato |
| Schenktemperatuur | 5 °C |
| Gebrouwen sinds | 2014 |
Waar te koop?
Vind een winkel of horecazaak met Dampegheest bij jou in de buurt.
Meer van Dampegheest ontdekken?