POSTILJON

Deze special is zwartrood van kleur met een bescheiden beige schuimkraag. Vanuit het glas neem je direct een frisse geur waar van steranijs en zoete drop. In de kruidige, zachtzoete en volle smaak komen de steranijs en drop terug, alsmede munt en op de achtergrond geroosterde mout. Door het lage koolzuurgehalte voelt het bier rond en fluweelzacht aan in de mond, waardoor je het prettig en soepel drinkt. Na het doorslikken laat het een frisse mond achter, waarbij de smaak aangenaam en lang blijft hangen. Hollanders en hun drop? Nu bij ons ook in vloeibare vorm verkrijgbaar!

Na de Tachtigjarige Oorlog - in de 17e eeuw - gingen soldaten te paard aan het werk als postbezorger. Deze ruiters werden postiljons genoemd. Ze waren te herkennen aan hun posthoorn. Hun afbeelding tref je nu nog vaak op brievenbussen aan.

Vanaf de 19e eeuw werd de benaming postiljon ook gebruikt voor bereden koetsiers, de ruiters op het voorste linker paard van een zes- of achtspan. Verschillende koetsen van het koningshuis worden nu nog op deze manier bestuurd.

Nu, in de 21ste eeuw, is Postiljon ook de naam voor dit hartstikke donkere bier van Dampegheest.